Az egészséges étrend magában foglalja a gyümölcsök és zöldségek széles körét a színskála minden színéből, továbbá teljes kiőrlésű gabonákat, keményítőket, "jó" zsírokat és fehérjéket.

Egészségesen táplálkozni azt is jelenti, hogy kerülöd a sok hozzáadott cukorral és sóval készült élelmiszereket.

Az erőedzés 10 előnye című bejegyzésben a sport előnyeiről írtam összefoglalót. A rendszeres testmozgáshoz elengedhetetlen az egészséges táplálkozás, hiszen ezek egymást erősítő és segítő folyamatok.

Nézzük meg az egészséges táplálkozás 10 előnyét bizonyítékokkal alátámasztva.

1. Fogyás

A zöldségek és gyümölcsök ugyanúgy telítenek, de jóval kevesebb kalória van bennük, mint a feldolgozott élelmiszerekben. Ha szeretnéd a súlyodat csökkenteni, akkor kezdd el a feldolgozott élelmiszereket zöldséggel helyettesíteni és a felesleg elkezd apadni rólad.

A súlycsökkentés segít megelőzni a krónikus betegségek kialakulását. A túlsúlyos emberek sokkal nagyobb eséllyel szenvednek

- szívbetegségben

- inzulinrezisztanciában

és gyengébb a csontozatuk.

Tarts fenn egészséges étrendet és zárd ki a feldolgozott élelmiszereket. Ha ezt megteszed, anélkül fogsz fogyni, hogy számolgatnod kellene a kalóriákat.

A zöldségek sok élelmi rostot tartalmaznak. A rost fontos része az egészséges táplálkozásnak. Segíti az emésztést és anélkül telít el, hogy kalóriákat vinnél be a szervezetedbe.

2. Alacsonyabb az esélye a rák kialakulásának

Az egészségtelenül étrend elhízáshoz vezet, ami növeli a rák kialakulásának esélyét, azonban a zöldségekben és gyümölcsökben gazdag diéta segíti a védekezést a rák ellen.

Egy 2014-es kutatás szerint a zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend csökkenti a rák kialakulásának kockázatát az emésztőrendszerben. Szintén azt találták, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben gazdag diéta a gyomorráknak és a rostokban gazdag diéta a májráknak csökkenti az esélyét.

Rengeteg antioxidáns található ezekben, amelyek védik a sejteket. Ilyen antioxidáns a béta-karotin, az A,C és E vitaminok.

3. Élhetőbbé teszi a cukorbetegséget

Az egészséges táplálkozás segíthet a cukorbetegnek

- A fogyásban

- A vércukorszint egyenletesen tartásában

- A vérnyomás és a koleszterinszint célszámok között tartásában

A cukorbetegek számára kulcsfontosságú visszafogni a cukor és só bevitelüket.

4. Védi a szivet és segít megelőzni a stroke-ot

Van néhány bizonyíték, hogy az E vitamin segít megelőzni a vérrögök kialakulását, ami könnyen szívrohamhoz vezethet. 

Mely ételek tartalmaznak E vitamint?

- Mogyoró, földimogyoró, mandula, napraforgómag és a zöld zöldségek.

A szívkoszorúér betegség és a transzzsírok közötti kapcsolatot az orvosok már nagyon régen ismerik. A transzzsírok kivétele az étrendből csökkenti a rossz koleszterinszintet. Ezáltal kevesebb plakk rakódik le az erekben, csökkentve a szívroham és a stroke kialakulásának veszélyét.

A sóbevitel napi 1500 milligramra csökkentése csökkenti a magas vérnyomás esélyét. Mivel a só szinte az összes feldolgozott és gyorskajának szerves része, ezeket érdemes messzire elkerülni.

5. A jövő generációinak egészsége

A gyerekek az egészséges és tudatos táplálkozásról a felnőttektől tanulnak és a szüleiktől, akik könnyen alakíthatnak ki egészséges vagy egészségtelen szokásokat a gyerekben.

Azok a gyerekek, amik ritkán ettek feldolgozott élelmiszereket és a szüleiktől is azt látták, hogy egészségesen táplálkoznak, felnőttként ugyanezt a példát követték.

6. Erős csontozat és erős fogak

 A megfelelő étrend kalciumban és magnéziumban gazdag. Ez a két összetevő nagyon fontos, hogy erősek maradjanak a csontjaid és a fogaid. 

Mely ételek gazdagok kalciumban?

- Brokkoli

- Káposzta

- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek

- Halkonzerv

- Tofu

- Karfiol

- Hüvelyesek

- Növényi alapú tejek és gabonák

Magnézium bőségesen található az ételekben, de a legjobb lelőhelye a leveles zöld zöldségek, mogyorók, magok és teljes kiőrlésű gabonák.

7. Jobb közérzet

Az étrend és a közérzet közötti kapcsolatot már évtizedekkel korábban megállapították.

A magas cukortartalmú étrend fáradtsághoz és depresszióhoz vezethet. Érdekes ez annak fényében, hogy a cukrot azért esszük, mert örömet okoz...rövidtávon. Hosszútávon viszont tönkretesz.

Torták, fehérkenyér, feldolgozott kekszek, szénsavas italok...mind magas cukortartalommal rendelkeznek. 

Az egészséges étrend segít az általános közérzet javításában.

8. Jobb memória

Egy 2015-ös tanulmány szerint az egészséges ételek segítenek megelőzni a demenciát és a szellemi hanyatlást.

A mediterrán diéta tartalmazza legnagyobb arányban ezeket az egészséges összetevőket.

9. A bélrendszer egészségének javulása

 A vastagbél tele van természetes baktériumokkal, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcsere és az emésztés működésében.

Bizonyos baktériumtörzsek például K- és B- vitamint termelnek, amelyek elősegíthetik a vastagbél előnyeit. Ezek a törzsek a káros baktériumok és vírusok elleni küzdelemben is segítenek. A magas cukor- és zsírtartalmú étrend felborítja a bélflórát és növeli a gyulladásokat a területen.

A magas zöldség és gyümölcstartalmú étrend, kiegészítve teljes kiőrlésű gabonákkal biztosítja a megfelelő pre- és probiotikumok kombinációját.

Az erjesztetté telek, mint a joghurt vagy a kefír, gazdagok probiotikumokban.

10. Jobb alvásminőség

Az alkohol, az elhízás, az egészségtelen étrendek mind rontják az alvás minőségét.

Az alkohol és a koffein visszaszorítása, a hozzáadott cukrok elhagyása segít a jobb alvásminőség biztosításában.

Azonnali tippek az egészséges diétához

- Válts üdítők helyett cukormentes teákra

- Legalább heti egy napon ne egyél húst

- Egyél valódi húsokat, ne húskészítményeket

- Egyél gyümölcsöt a gyümölcslevek helyett

- Egyél több halat, tojást és mogyorót a feldolgozott húsok helyett